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小さな庭の様子や日々の生活を綴ります。よろしくお願いします。


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パンミックスで食パン作り♪♪

今日は一日雨でした!

久しぶりに朝からパン作り。

友達がパン教室を開いているので習っていたのですが

最近はお休み中…

先日、cuocaで黒糖パンミックスを買っていたので初めてミックス粉を使ってのパン作り。

この粉はホームベーカリーを使って作ると簡単にできるようですが、

うちにはホームベーカリはないので、教室の作り方で!

①機械でこねます

パンミックスで食パン作り♪♪_f0213651_19121442.jpg


②こねた機械に生地を入れたまま一次発酵

③生地を取り出し分割

パンミックスで食パン作り♪♪_f0213651_19132784.jpg


④分割した生地を休ませます

パンミックスで食パン作り♪♪_f0213651_19141344.jpg


⑤休ませた生地を成型し、パンの型に入れ、二次発酵

⑥焼く

焼きあがり~

パンミックスで食パン作り♪♪_f0213651_19152419.jpg


パン作りって上記のような過程が必要ですが、

ホームベーカリーがあると全て自動で焼き上がりまでできるんです!!

もちろんパンによってはムリなものもありますが…

あ~ホームベーカリーが欲しいよ~!!!

黒糖食パン美味しかったです(^^♪

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by flower1103 | 2010-07-03 19:21 | パン作り