小さな庭の様子や日々の生活を綴ります。よろしくお願いします。


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カテゴリ:パン作り( 3 )

ホームベーカリーでチョココーヒー食パン♪♪

今日も暑い一日でしたね('_')

早く秋こないかな…



先日買ったホームベーカリー♪♪

朝食用の食パンを二日に一度焼いています~

昨日、やっとホームベーカリーの本を買いました(^^)

たくさんの中から「まいにち、ホームベーカリー」をチョイスしました!

f0213651_20455977.jpg


その本の中からチョココーヒーを焼いてみました。

材料は

強力粉・砂糖・塩・無塩バター・牛乳・卵・インスタントコーヒー・ドライイースト・チョコチップ

レシピにはシナモンを入れるようになっていましたが主人が苦手なのでナシで(^^)

焼き上がりの香りがとってもよくて幸せな気分に♪♪

f0213651_2047365.jpg


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しっとり美味しかったですよ~

次はなに食パンにしよっかなぁ(^^♪

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by flower1103 | 2010-08-02 20:50 | パン作り

初めてのホームベーカリー♪♪

今日も暑い一日でした!

夏はやっぱり苦手です('_')

前々から欲しいと思っていたホームベーカリーをついに購入しちゃいました♪♪

f0213651_21212656.jpg


早速、今朝 黒糖食パンを焼いてみました~

思っていたよりコンパクトな仕上がりでした。

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 ↓ こちらは先日こね機を使い、手で成型し焼き上げたものです。

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やっぱり仕上がりが違いますね(*^_^*)

きっと焼くパンによって焼き加減とかをかえたりした方がいいのかなと思います。

たくさん作ってみて機械と仲良くならないと…

本を買っていろんな食パンに挑戦したいと思います♪



パンとは全然関係ないのですが、先日何年かぶりに携帯を機種変しました!!!

あまり興味ないのですが、この携帯は一目ぼれしてどーしても欲しくって(^^)

初めて予約までしてしまいました…

手に入れただけで満足して使いこなせていません(汗)

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カワイイでしょ♪♪

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by flower1103 | 2010-07-08 21:38 | パン作り

パンミックスで食パン作り♪♪

今日は一日雨でした!

久しぶりに朝からパン作り。

友達がパン教室を開いているので習っていたのですが

最近はお休み中…

先日、cuocaで黒糖パンミックスを買っていたので初めてミックス粉を使ってのパン作り。

この粉はホームベーカリーを使って作ると簡単にできるようですが、

うちにはホームベーカリはないので、教室の作り方で!

①機械でこねます

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②こねた機械に生地を入れたまま一次発酵

③生地を取り出し分割

f0213651_19132784.jpg


④分割した生地を休ませます

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⑤休ませた生地を成型し、パンの型に入れ、二次発酵

⑥焼く

焼きあがり~

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パン作りって上記のような過程が必要ですが、

ホームベーカリーがあると全て自動で焼き上がりまでできるんです!!

もちろんパンによってはムリなものもありますが…

あ~ホームベーカリーが欲しいよ~!!!

黒糖食パン美味しかったです(^^♪

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by flower1103 | 2010-07-03 19:21 | パン作り